| 石野米の取組 H26.3.1現在 |
石野米の始まりは、地域の取組みの中で何か今ネックになっているのか？から
入りました。地域で米の生産は、現在もたからだ米としても取組み出荷を続けて
おりますが、現在の農業では、農産物の輸入や価格の低迷から後継者不足や
農地の耕作放棄が深刻になっております。このようなことから、農業機械の投資的
経費を減らしたり、少しでも高く売れる米作りに取り組んできました。また、消費者
からは、米は安くなったが、安心できないとか、地域によっては、味が違ったり、相変
わらずの新潟県産米の偽装問題・安全安心な農産物等、このような中から生産者か
ら見た米、消費者から見た米、双方納得のいく米作りを目指しました。
最初の取り組みは、田植え機の共同購入。疎植栽培から苗代は半分で済み風通
しもよく病害虫に強い栽培方法で分結は変わらず収量は同じ。続いて、コンバイン
導入。ここから、一般とは違った、消費者に安全で安心な米、そして味がおいしい米
作り、これが、榊原先生との出会いです。先生には、技術指導で何回も説明会や現
地指導に来ていただきました。東北地域でも簡単なＥＭ菌によるおいしい米作りを
やっているところは、沢山あります。冬場に水をためたやり方、ＥＭ菌による土作り、
われわれ石野営農集団は、試行錯誤の末、田に籾殻と米ぬか、そして餌となる糖蜜
ＥＭ菌、また、エヒメAI、味の決め手に竹パウダーによる乳酸菌をプラスしました。
これにより、味は甘くなり、消費者に好まれる米作りとなったのです。
この取り組みの成果が、栄えあるさぬき特選「Ｋブランド産品」として認められたわけ
です。
この「Ｋブランド産品」から、現在は、エコファーマーの認証として変化し、取り組んで
おります。
このエコファーマーの認証は、香川県が認証する制度で、認証マークは香川の自信
と誇りの目印です。香川県で初めて石野営農集団に頂いた認証マークは、地域ブラン
ド米として、農産物検査法に基づき食味値が75以上のコシヒカリしか使用していません。
また、品位等検査を受検した米であることとなっております。このため、消費者の皆
様には、自信を持って食卓にお届けできます。是非石野米をご賞味ください。
今後の展開に、現在日本では、食味値を上げ、また、農薬を減らした安全なコメ作り
にしのぎを削っています。そのため、石野営農集団としては、竹パウダーを使った好機
醗酵した堆肥を基礎とした、美味しい米づくりに挑戦しようとしています。
食味指数９０点以上を目指して（現在平均して85点は出荷可能）取り組み続けており
ます。
出荷量については、現在年間 約１０t前後を道の駅中心に売っておりますが、別紙の
とおりで、石野地区全体でも２５ｈａしかないため７俵平均で１０５ｔ余りが限度で味の
優良地区を巻き込んでも５０ｈａが限度であろう。この２００ｔ余りの米を食味指数９０点
以上に仕上げ、単価が高く安定した、美味しい安全で安心な米の生産にとり組んで参り
ます。
現在の石野営農集団組合員２２名
エコファーマー石野米生産者名 ９．０ｈａ 認証有効期間 ３年 ９名
Ｈ２６.３.１現在２６名の組合員、今年残り１７名エコファーマー取得を予定
Ｈ２６エコ申請名簿・堆肥申請名簿（Ｈ２６．７．１０現在）
|
氏 名 |
現在エコＮＯ |
水稲作付予定 |
今回土壌調査分 |
堆肥散布対象地面積（ａ） |
補助対象量（ｔ） |
| 1 |
ＴK |
185 |
159 |
|
138 |
13.8 |
| 2 |
MH |
今回申請 |
88 |
◎ |
― |
|
| 3 |
YY |
今回申請 |
0 |
◎ |
― |
|
| 4 |
HN |
186 |
327 |
|
258 |
25.8 |
| 5 |
SN |
187 |
70 |
|
71 |
7.1 |
| 6 |
HF |
188 |
158 |
|
102 |
10.2 |
| 7 |
TO |
190 |
78 |
|
40 |
4.0 |
| 8 |
MT |
193 |
20 |
|
20 |
2.0 |
| 9 |
TS |
今回申請 |
41 |
◎ |
46 |
4.6 |
| 10 |
YI |
189 |
21 |
|
20 |
2.0 |
| 11 |
YK |
今回申請 |
15 |
◎ |
― |
|
| 12 |
YO |
今回申請 |
34 |
◎ |
34 |
3.4 |
| 13 |
AY |
今回申請 |
0 |
◎ |
― |
|
| 14 |
KT |
192 |
16 |
|
― |
|
| 15 |
SK |
191 |
57 |
◎ |
57 |
5.7 |
| 16 |
ＭK |
今回申請 |
34 |
◎ |
34 |
3.4 |
| 17 |
KA |
今回申請 |
58 |
◎ |
72 |
7.2 |
| 18 |
TT |
今回申請 |
27 |
◎ |
― |
|
| 19 |
AN |
今回申請 |
91 |
◎ |
48 |
4.8 |
| 20 |
NO |
今回申請 |
0 |
◎ |
― |
|
| 21 |
SO |
今回申請 |
28 |
◎ |
― |
|
| 22 |
MS |
今回申請 |
51 |
◎ |
24 |
2.4 |
| 23 |
YO |
今回申請 |
32 |
◎ |
― |
|
| 24 |
JO |
今回申請 |
107 |
◎ |
64 |
6.4 |
| 25 |
KM |
今回申請 |
199 |
◎ |
106 |
10.6 |
| 26 |
AK |
今回申請 |
39 |
◎ |
39 |
3.9 |
| 27 |
ＪＳ |
今回申請 |
177 |
◎ |
100 |
10.0 |
| 28 |
ＷＳ |
今回申請 |
85 |
◎ |
― |
|
| 29 |
ＭＯ |
今回申請 |
24 |
◎ |
24 |
2.4 |
|
|
|
|
